2015年已經過去一半，在上半年發生了不少食品安全事故，有大有小，輕則花錢吃壞了身體，重則食物中毒而亡，各種各樣的食品安全事件一次又一次的成為人們議論的熱點話題。各類食品中毒事件、黑作坊曝光事件，令消費者一次次陷入恐慌，食品生產經營者不能在利益的驅使下，棄誠信和道德而不顧，甚至鋌而走險。

食品種類的日益增多，豐富了人們的消費體驗，但同時，也帶來了更多的食品安全事件，問題食品的涉及面越來越廣，已從食品外部的衛生危害，走向內部的安全危害，造假制毒手段愈來愈多樣、愈來愈“深入”、手法愈來愈隱蔽，正是這些此起彼伏的食品安全事件，一點點刺痛著我們的神經，危害著我們的健康。

食品安全事件造成的經濟損失十分驚人，據相關部門統計，2015年上半年因各類食品安全事件，經濟損失至少300億元，死傷人數近萬人，如此高的數字令人震驚。食品安全，人人有責，大家能從經濟損失和健康傷亡中受到警醒，才是主要的。

綜合來說，2015年上半年所發生的食品安全事件中，食品中毒事件偏多，另外，在食品中吃出異物進而投訴維權的也較多，這也正說明了消費者們維權意識的日益提高。還有就是最近發生的僵尸肉事件，震驚全國，類似食品安全事件還有很多，下面我們來一起了解一下。

在2015年上半年發生的食品安全事件中，有以下幾類事件發生率較高，佰佰總結如下：

1、食品中毒事件偏多

2015年上半年比較典型且死傷人數較多的食品中毒事件共有68起，其中甘肅古浪縣村支書嫁女宴致使上百人食物中毒事件最為典型，中毒人數上百人，而且此事件正發生在過年期間，事件影響巨大。另外一些，就是食物中含亞硝酸鹽而產生的中毒事件，發生率也非常高，多是因為一些餐館為了節省開支，非法使用工業食鹽所致。還有就是，上半年正是春夏植物生長旺盛季節，很多人喜歡采摘野菜，因為不了解一些野菜食用安全常識而導致食物中毒。

2、消費者維權意識增加 令眾多食品消費維權事件凸現

食品消費類投訴事件的種類復雜多樣，有吃到異物投訴維權的，還有食品過期變質投訴維權的，還有買到虛假標簽食品投訴維權的，有的消費者維權意識強，就會向消協投訴，有的消費者就在法律的支持下，獲得了十倍賠償。

但是維權并非輕而舉，沒有證據是到哪都行不通的。因為有些消費糾紛是很難認定責任的，而且取證及調解途徑，都會因為事件本身及賠償的額度而不一樣。

3、為了節省成本 多數餐飲企業違法經營事件

近年來，很多餐飲企業為了吸引客戶，不惜用一些假豬肉甚至一些寵物肉來冒充牛肉，通過食物加工手段的不同，企圖蒙騙消費者，好在食品安全監管部門及時抽查發現，在這些虛假食品沒有大量流通之前進行制止，才保護了消費者的權益。

4、食品加工黑作坊被舉報事件

說起黑作坊，可能很多人沒有機會親眼目睹，但是黑作坊里產出的食品，我們卻可能無一例外地消費過。其中，路邊攤食品是黑作坊的最主要輸出點，部分甚至進入了農貿市場及一些小餐館里。 黑作坊里一般加工環境臟亂差，而且食品加工原材料多為劣質，這是人盡皆知的，但卻屢禁不止，到底是什么原因?一個利字或許可以說明一切。

5、僵尸肉事件讓進口食品不再受追捧

近年來的毒奶粉、毒大米事件，讓國人一度對我們的自己生產出來的食品的安全性失去信心，今年6月份的冷凍僵尸肉事件，則一下讓我們清醒了，食品安全與否真的無國界，要想吃到安全無害的食品，還得從監管源頭上下功夫。